Ho firmato con grande convinzione, insieme al Presidente Bonaccini, la petizione di Coldiretti per una legge che vieti produzione e commercio di cibo sintetico.
Per diverse ragioni 
1) Dobbiamo garantire la sicurezza alimentare. Non sappiamo quali ripercussioni possa avere il cibo sintetico sulla salute delle persone.
Quindi bisogna prima fare valutazioni attente dal punto di vista scientifico e anche di incidenza.
2) Non si conosce ancora quanta energia consumerebbe questa moltiplicazione cellulare e le lavorazioni per la produzione del cibo sintetico. E che impatto economico, ambientale e sociale avrebbe.
3) Avremmo un monopolio nella produzione del cibo a livello mondiale, ossia pochi soggetti (probabilmente grandi multinazionali) che ne deterrebbero la produzione.
4) La conseguenza di tutto questo sarebbe un enorme impatto verso la nostra economia, con grandissimi danni dal punto di vista sociale. Intere filiere produttive che verrebbero messe in discussione a causa di questa concentrazione di ricchezza. Dobbiamo tutelare l’agricoltura e il reddito delle imprese agricole, che producono in modo sano, seguendo i cicli della natura.
5) Il cibo sintetico serve a sfamare il pianeta come sostiene qualcuno? La verità non è proprio così. Attualmente nel mondo si produce cibo per 12 miliardi di persone ma molto viene sprecato o consumato. L’obiettivo non deve essere la produzione di cibo sintetico ma deve essere la riduzione dello spreco alimentare lavorando su accordi commerciali e di cooperazione internazionale equi in primo luogo per gli agricoltori.
Per noi dell’Emilia-Romagna il cibo è cultura. Non è solo indispensabile per la sopravvivenza, il cibo è frutto di storia, di identità, di cultura e di tradizioni. Di incontri tra le persone e di relazioni. E il cibo sintetico purtroppo cancellerebbe tutto questo. Non ce lo possiamo permettere e noi non lo permetteremo.