Ho incontrato il consiglio delle Cantine Cevico a Lugo di Ravenna, una grande cooperativa con 5mila soci che produce 100 milioni di bottiglie all’anno ed esporta vino in tutto il mondo, fino al Giappone. La capacità di lavorare con i piccoli produttori, di dare valore ai prodotti della terra, di promuovere la filiera del vino, sono valori della nostra Emilia-Romagna, una ricchezza di cui andare fieri!