Articoli e News

A PIACENZA, ALLA FIERA MERCATO DEI VIGNAIOLI INDIPENDENTI

Più di 850 Vignaioli Indipendenti, provenienti da tutta Italia, si sono trovati da oggi e per tutto il fine settimana a Piacenza Expo, per raccontare il loro vino – attraverso le bottiglie e gli assaggi – a un pubblico giovane e interessato, molto numeroso. Un centinaio sono produttori dell’Emilia-Romagna, da Piacenza a Rimini. I nostri […]

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BUON COMPLEANNO AL MUSEO DELL’ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI SPLIMABERTO!

Buon compleanno al Museo dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Spilamberto (MO). Vent’anni, oltre 140mila visitatori, di cui quasi la metà stranieri, attratti dalla storia dell’Oro Nero di Modena invidiato e conosciuto in tutto il mondo. Il Museo, frutto di una intuizione della Consorteria dell’Aceto Balsamico Tradizionale APS che tutt’ora porta avanti il progetto, oggi reso completamente interattivo, ha sede all’interno

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NO AL CIBO SINTETICO! ⛔️

Ho firmato con grande convinzione, insieme al Presidente Bonaccini, la petizione di Coldiretti per una legge che vieti produzione e commercio di cibo sintetico. Per diverse ragioni  1) Dobbiamo garantire la sicurezza alimentare. Non sappiamo quali ripercussioni possa avere il cibo sintetico sulla salute delle persone.Quindi bisogna prima fare valutazioni attente dal punto di vista scientifico e anche

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ALLA FIERA SEALOGY (FE) HO DETTO CHE FAREMO GLI STATI GENERALI DELLA PESCA IN EMILIA-ROMAGNA

 Un ottimo inizio per Sealogy, la fiera dedicata al mare e all’economia blu che si tiene a Ferrara in questi giorni.  Ho ringraziato i pescatori e gli acquacoltori per il loro impegno quotidiano nelle attività ittiche, e per le azioni che ogni giorno compiono a tutela del sistema Marino.  La Regione Emilia-Romagna nella prossima primavera organizzerà gli Stati

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SALUMIFICIO SAN CARLO DI ZIANO PIACENTINO, VAL TIDONE

In vista al salumificio San Carlo, di Ziano Piacentino, in Val Tidone. Terra di antichi sapori, il Piacentino, che continua a produrre salumi di ottima qualità, apprezzati in tutto il mondo, rispettando le ricette tipiche di queste colline. Il Salumificio San Carlo ne è un esempio concreto che ha saputo coniugare in questi oltre quarant’anni di attività

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UNA CANTINA SOSTENIBILE NEL CUORE DELLA NAPA VALLEY

Il signor Hoxsey e sua figlia Kendall sono storici produttori di vino in Napa Valley e imprenditori agricoli americani. La famiglia Pelissa-Hoxsey, originaria di Sestri Levante (GE), coltiva vigneti in questa meravigliosa valle californiana da ben 5 generazioni e da metà anni ‘80 ha convertito a biologico una parte rilevante della produzione, trasformando i vigneti

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