Articoli e News

IL NOSTRO TERRITORIO

In questi due anni segnati dalla pandemia sto frequentando ancora di più il territorio vicino a casa.A pochi km abbiamo montagne, fiumi, laghi, colline. Borghi meravigliosi, ambienti straordinari. Un patrimonio ambientale, culturale ed enogastronomico unico al mondo.Preservarlo, farlo conoscere e viverlo sempre di più non è solo un dovere ma un grande piacere.Un piacere quasi

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PROSCIUTTO DI MODENA DOP, UN’ ALTRA ECCELLENZA MADE IN EMILIA-ROMAGNA

PROSCIUTTO DI MODENA DOP, UN’ ALTRA ECCELLENZA MADE IN EMILIA-ROMAGNA Sono stato ospite del consorzio del prosciutto DOP di Modena, nell’azienda del vice presidente Davide Nini a Savignano sul Panaro. Un prosciuttificio che ancora svolge la propria attività in modo semiartigianale e che ha una storia che parte all’inizio del secolo scorso, nel 1910, e

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8 appuntamenti estivi per unire cibo, vino, turismo, divertimento e cultura.

8 appuntamenti estivi per unire cibo, vino, turismo, divertimento e cultura. Stamattina assieme al collega Andrea Corsini abbiamo presentato gli eventi dell’estate in Emilia Romagna, che terranno insieme cibo di qualità e turismo. Si parte in questi giorni con il Motor Valley Fest a Modena per approdare a La Notte Rosa in Riviera a fine luglio, attraverso Tramonto di

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FONDI REGIONALI PER IL PARMA GASTRONOMY HUB

Con il Sindaco di Parma Federico Pizzarotti, gli assessori e altre autorità del territorio sono stato all’ex convento di San Paolo, riqualificato anche grazie a 1 milione e 600 mila euro di fondi regionali, sede del Laboratorio Aperto della città dove verrà collocato il Parma Gastronomy Hub.Negli spazi recuperati, la filiera agroalimentare della città e del

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CHI NON CONOSCE L’ORTOLINA?

Chi non conosce L’Ortolina? A Ozzano di Taro, nell’Appennino parmense, la famiglia Rodolfi da oltre cent’anni si occupa della produzione di derivati dal pomodoro. Un fiore all’occhiello della produzione italiana che viene portato avanti da quattro generazioni con passione e attenzione ala sostenibilità ambientale.Un altro pezzo pregiato della nostra bella Food Valley.

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PSR 2021-2022: 408 milioni di euro per agricoltura e agroalimentare in Emilia- Romagna.

Abbiamo presentato oggi con il Presidente Bonaccini il Programma di Sviluppo Rurale 2021-2022: 408 milioni di euro per agricoltura e agroalimentare in Emilia- Romagna. Prevediamo 440 milioni di investimenti totali in compartecipazione da parte delle imprese stimolate dai fondi per il rilancio della competitività. 500 nuovi giovani imprenditori agricoli,oltre 12mila ettari di superficie agricola destinati

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