16 Settembre 2022

Parmigiano Reggiano: buono, sano e… Sicuro! Ho fatto visita oggi pomeriggio al Caseificio di San Giovanni della Fossa di Novellara (RE), assieme all’OCQPR, organismo di controllo che svolge attività di certificazione nel campo delle produzioni regolamentate (tra cui il Parmigiano Reggiano e l’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia). È fondamentale continuare a produrre in modo […]

Abbiamo inaugurato il Mercato Contadino di Coldiretti in centro a Bologna! Una bellissima opportunità per i cittadini, che qui possono scegliere i prodotti che arrivano direttamente dagli agricoltori, in un patto di filiera corta, sicurezza e qualità che è la vera garanzia del cibo Made in Emilia-Romagna. Congratulazioni a Coldiretti per questo bel progetto, che fa cultura alimentare