Mattinata reggiana a “La Bottega Gastronomica” specializzata nella produzione a mano dei prodotti tipici delle nostre terre. Ringrazio Stefano Negri per l’invito a visitare questa bellissima realtà. Cappelletti, tortelli, scarpasoun: sono la qualità, la passione e la dedizione della cucina emiliana. Tutti fatti con ingredienti del territorio e spesso DOP e IGP. Simbolo di qualità e sicurezza alimentare!Diverse autorevoli fonti considerano l’Emilia- Romagna il luogo dove si mangia meglio al mondo, e la pasta all’uovo ripiena è la conferma di questa qualità, nostro patrimonio enogastronomico amato in tutto il mondo!