Nome dell'autore: Matteo

Il signor Hoxsey e sua figlia Kendall sono storici produttori di vino in Napa Valley e imprenditori agricoli americani. La famiglia Pelissa-Hoxsey, originaria di Sestri Levante (GE), coltiva vigneti in questa meravigliosa valle californiana da ben 5 generazioni e da metà anni ‘80 ha convertito a biologico una parte rilevante della produzione, trasformando i vigneti […]

Visita straordinaria al The Culinary Institute of America, un’organizzazione che valorizza, sostiene e promuove il cibo di qualità di tutto il mondo. Un’organizzazione Californiana fondata nel Dopoguerra, che fa della formazione e della cultura del cibo il principale asset di attività. Abbiamo lavorato con il gruppo dirigente dell’istituto per costruire sinergie per la conoscenza e

Straight to the point. È con queste parole che alla celebrazione della Settimana della Cucina Italiana del Mondo a Eataly a San Josè – nel cuore della Silycon Valley – è stata definita dagli americani la Regione Emilia-Romagna.Una terra fatta di persone, istituzioni e imprese che ‘sanno arrivare dritto al punto’, con concretezza e pragmatismo,

Giornata di lavoro alla UC Davis, università della California. L’obiettivo è costruire relazioni internazionali e collaborazioni nella ricerca su: Risparmio idrico Resistenza delle piante/genomica Innovazioni sostenibili nei fitofarmaci Economia circolare nei processi di vinificazione Tutta la nostra delegazione agricoltura assieme ai professori del CNR, dell’Università di Modena e Reggio e dell’Università di Parma ha lavorato

Con il Presidente Bonaccini abbiamo incontrato la vice governatrice della California Eleni Kounalakis e la sottosegretaria all’agricoltura Christine Birdsong. È stato un confronto importante e costruttivo, utile a proseguire le attività di collaborazione avviate già da diversi anni tra la Regione Emilia-Romagna che ha un presidio in questo territorio e una delle regioni più produttive

Con il console Sergio Strozzi assieme al Presidente Bonaccini abbiamo lanciato da San Francisco la settimana della cucina italiana nel mondo e la mostra dedicata a quel grandissimo personaggio della storia culinaria italiana che é Pellegrini Artusi. Tantissimi i giovani americani che hanno partecipato all’evento assieme al mondo professionale del cibo, apprezzando la qualità e

A San Francisco, presso il Consolato generale d’Italia insieme al Console Sergio Strozzi. Grazie di cuore a tutto lo staff del consolato e ICE Los Angeles per l’accoglienza e il lavoro comune fatto in questi mesi per organizzare la missione! SI INIZIA!

 Abbiamo presentato il progetto di valorizzazione della pera IGP dell’Emilia-Romagna, sostenuto dalla Regione, attraverso lo Sviluppo Rurale e l’OCM frutta.  Nel nostro territorio si produce il 75% delle pere italiane, un prodotto ortofrutticolo che ha attraversato una crisi importante ma che oggi vuole ripartire, grazie alla volontà dei produttori di mettersi insieme e trovare soluzioni

Prima tappa dell’evento itinerante nel borgo di Sissa Tre Casali, dove è stato allestito il mercato degli antichi sapori, con il meglio della salumeria e dei prodotti d’eccellenza in arrivo da tutt’Italia. Complimenti al Comune SissaTrecasali e a tutti i volontari che contribuiranno alla realizzazione. La manifestazione che di anno in anno vede aumentare la partecipazione del pubblico

Quando si inaugura un nido per l’infanzia è sempre un bel giorno per la comunità. Soprattutto in Emilia-Romagna e in provincia di Reggio Emilia, dove la cultura pedagogica e le istituzioni locali e regionale mettono al centro le bambine e i bambini, garantendo tutte le opportunità necessarie per sviluppare fin dall’infanzia un pensiero autonomo, creativo,